金针菇炒虾酱

金针菇炒虾酱是一道美味的菜肴，主要材料包括虾、金针菇、蒜、生抽、油、辣酱、黑豆酱、红辣椒和青辣椒等。以下是制作金针菇炒虾酱的步骤：

准备食材

虾 1斤

金针菇 1把

蒜 2瓣

生抽 适量

油 适量

辣酱 一勺

黑豆酱 一勺

红辣椒 一条

青辣椒 一条

香菜 数条

热锅凉油

热锅放油，加入蒜瓣、辣酱和豆瓣酱，炒匀。可以加入一点葱白增加香味。

炒虾

将虾放入锅中，炒至变色。

炒金针菇

加入金针菇，继续翻炒至金针菇变软。

加入调料

放入红辣椒和青辣椒，根据个人口味加入酱油调味，翻炒均匀。

出锅装盘

最后撒上香菜，翻炒均匀后即可出锅装盘。