补气养肝汤做法

补气养肝汤有多种做法，以下提供几种常见的做法：

养肝草猪骨汤

食材清单：猪扇骨2人份、养肝草、麦冬、西洋参、无花果、陈皮、枸杞、红枣、姜片。

制作步骤

1. 猪骨冷水下锅，加入黄酒、姜片焯水捞出备用，红枣去核。

2. 所有食材放入炖锅中，加入适量热水，开启炖汤键，炖煮1.5到2小时，最后出锅加盐调味即可。

青橄榄油甘果猪骨汤

食材清单：青橄榄、油甘果、麦冬、无花果、石斛、猪骨。

制作步骤

1. 猪骨焯水去油备用。

2. 青橄榄、油甘果切开或拍扁，所有食材洗净后放入汤锅里，大火烧开后转小火煲1.5小时，出锅前加适量盐调味。

石斛玉竹排骨汤

食材清单：排骨、石斛、玉竹、海底椰、莲子、麦冬、红枣、枸杞。

制作步骤

1. 排骨焯水去油备用。

2. 石斛、玉竹、海底椰、莲子、麦冬、红枣、枸杞洗净备用。

3. 所有食材放入汤煲，加适量水，大火煲开，转中小火煲1.5小时，即可调味食用。

养肝汤

食材清单：红枣7颗、热开水280毫升。

制作步骤

1. 红枣洗净，每颗划7条直纹，用热开水浸泡8小时以上，然后隔水蒸1小时即成。

这些汤品都有补气养肝的功效，适合不同体质和需求的人群。建议根据个人体质和健康状况选择合适的汤品，并注意食材的新鲜和搭配。