豆角干要泡多久才能煮熟

干豆角一般需要炖煮 大约1至2小时，直到豆角变得柔软易嚼即可。具体时间还取决于豆角的干燥程度和个人口感偏好，可以在炖煮过程中尝试一下，如果还觉得豆角太硬，可以再煮一会儿。如果使用急火加热，豆角需要10分钟以上才能熟透。此外，如果干豆角丝在炖之前不用用水泡，直接用清水洗净后下到锅里，开始大火烧开再下入豆角，再次烧开锅后就转中小火慢炖二十分钟，最后五分钟大火收汤出锅，这样炖出来的豆角会吸收汤汁容易入味。

综合以上信息，建议将干豆角浸泡一段时间以软化，然后加入适量的水和其他配料进行炖煮，炖煮的时间可以根据个人口感进行调整，喜欢更软烂的可以炖久一些，喜欢稍微有嚼劲的可以炖短一些。如果追求更快速地熟透，可以先用水泡软后再进行炖煮。