怎样去除豆角上的铁锈味

要去除豆角上的铁锈味，可以尝试以下方法：

使用淡盐水冲洗豆角，可以帮助去除表面的杂质和异味，包括铁锈味。

将葱姜蒜切片或切末，用油炒香后，加入豆角翻炒，这样可以利用葱姜蒜的香味掩盖铁锈味。

在清洗豆角时，加入少量白醋，醋的酸性可以帮助中和异味。

将柠檬汁涂抹在豆角表面，静置一段时间后清洗，柠檬汁的酸性和清新的香气有助于去除铁锈味。

将豆角放入热水中浸泡一段时间，热水可以帮助软化豆角的纤维，从而更容易去除异味。

将豆角放在阳光下晾晒，阳光中的紫外线有助于分解异味分子。

建议先尝试淡盐水冲洗和葱姜蒜的方法，如果效果不佳，再考虑其他方法。