芋头炖鸡虫草

芋头炖鸡虫草是一道营养丰富、口感软糯的传统家常菜。以下是这道菜的详细做法：

食材准备

半只鸡（或乌鸡、三黄鸡等）

1块芋头（或荔浦芋头）

1块姜

一把冬虫夏草（或虫草花、蛹虫草）

花生油

料酒

胡椒粉

蚝油

酱油

老抽

盐

生粉

葱花

做法步骤

准备食材

鸡肉切块，芋头去皮切块，姜切片，冬虫夏草用清水浸泡10分钟并洗净。