细笋炒米饭

细笋炒米饭是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

经典做法

食材：竹笋、胡萝卜、火腿、米饭、葱花、盐、味精。

步骤：

1. 所有食材切小粒备用。

2. 锅放油烧热至五成热时放入竹笋粒、胡萝卜和火腿粒翻炒片刻。

3. 倒入米饭炒均匀。

4. 最后加入葱花，放适量的盐和味精翻炒即可。

5. 装盘上桌。

加入芦笋的做法

食材：鲜芦笋、柴鸡蛋、剩米饭、盐、生抽。

步骤：

1. 芦笋焯水后切小丁备用，鸡蛋敲碗里加盐搅拌均匀。

2. 起油锅，油温6成时加入打散的蛋液，小火煎蛋后盛出备用。