豆角粉条炖肉玉米

豆角粉条炖肉玉米是一道美味的家常菜，融合了豆角、粉条和玉米的鲜美，以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备

排骨 500克

豆角 200克

玉米 1根

粉条 100克

葱 2根

姜 3片

蒜 3瓣

花椒 1小把

八角 2颗

盐 适量

生抽 2汤匙

老抽 1汤匙

蚝油 1汤匙

料酒 1汤匙

冰糖 适量

鸡精 适量

制作步骤

排骨处理

排骨冷水下锅，加入姜片和料酒焯水后捞出备用。

粉条准备

粉条用开水泡软，捞出沥干水分备用。

炒香调料

锅中倒少许油，炒香葱、姜、蒜、花椒和八角。

炒排骨

将处理好的排骨倒入锅中，炒至金黄。