红薯鸡丝青菜粥

红薯鸡丝青菜粥是一道营养丰富、简单易做的家常粥品。下面是制作这道粥的详细步骤和所需材料：

材料：

红薯：1个

鸡胸肉：适量

青菜（如菠菜、油菜等）：适量

燕麦片：适量

胡椒粉：适量

盐：适量

料酒、姜、葱：适量（用于去腥增香）

做法：

准备材料

红薯去皮切块，鸡胸肉切成丝，青菜洗净切段。

鸡胸肉用料酒、姜片腌制去腥。

煮粥底

在锅中加入足够的水，放入红薯块，大火煮开后转中小火煮至红薯块软烂。

加入鸡丝

将腌制好的鸡胸肉丝放入锅中，继续煮至鸡丝变色。

加入青菜

将切好的青菜段放入锅中，煮至青菜软熟。

调味

根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。