不发面怎么做发面饼

不发面的面条也可以做出美味的饼，以下提供几种不同的做法：

用料：面粉、水、盐、胡椒粉、油。

步骤：

1. 面粉加凉水搅拌成絮状，揉成面团，醒面半小时以上。

2. 取一小块面，加生面粉揉匀，擀成圆形饼。

3. 在饼表面抹上胡椒粉、盐和油，卷起成蜗牛壳状，再次擀成圆薄饼。

4. 平底锅加油，中火烙饼，中间鼓起来后翻面，再烙两分钟出锅。

用料：面粉、鸡蛋、蔬菜（如胡萝卜、洋葱、青椒等）、盐、食用油。

步骤：

1. 面粉和盐混合，加水搅拌成面团，醒发至稍软。

2. 擀成薄饼，锅中加油，炒香蔬菜。

3. 将炒好的蔬菜铺在面饼上，加鸡蛋液，煎至两面金黄。

用料：面粉、葱花、鸡粉、盐、芝麻。

步骤：

1. 面粉加盐和鸡粉拌匀，加水揉成面团，醒面20分钟。

2. 擀成薄片，刷油撒葱花，卷起成细长条，重叠擀成圆饼。

3. 两面沾上芝麻，平底锅加油，小火煎至金黄熟透。

用料：面粉、胡萝卜、青菜。

步骤：

1. 面粉加水揉成面团，醒面20分钟。

2. 分成小剂子，擀成面皮，中间刷油，边缘刷水，盖上面皮，边缘按紧。

3. 平底锅加油，下入口袋饼生坯，小火煎至两面金黄中间鼓起。

用料：南瓜、面粉、糯米粉、鸡蛋、水、生姜、葱。

步骤：

1. 南瓜去皮切末，葱切花，姜切末，鸡蛋打散。

2. 加入面粉、糯米粉、鸡蛋和水调成面糊，稀稠适中。

3. 平底锅加油，倒入面糊，两面全熟即可。

这些做法都不需要发酵，适合时间紧迫或不想发面的情况。你可以根据自己的口味选择合适的配料和做法，轻松做出美味的面饼。