爆锅面条青椒

爆锅面条青椒的做法如下：

准备食材

青椒1个

面条1份

葱姜蒜适量

料酒1勺

生抽半勺

蚝油半勺

清水半碗

盐少许

鸡精少许

老抽少许

处理面条

将面条煮至8分熟后捞出，过凉水备用。

处理青椒

青椒去蒂去籽，洗净，切丝。

炒制

炒锅烧热倒入适量植物油，下入肉丝炒变色，下葱姜蒜末炒出香味，加入料酒、生抽、蚝油适量，炒至上色。

加入青椒丝，面条，半碗清水翻炒均匀，再加入少许盐、鸡精、老抽调味，翻炒均匀即可出锅。

这样一道美味的爆锅面条青椒就完成了，你可以根据个人口味进行调整，比如加入一些辣椒粉或者豆瓣酱来增加风味。