夏天藕汤怎么做好吃

夏天做莲藕汤，可以尝试以下几种方法：

红骨莲藕汤

莲藕去皮后切块，放入砂锅中。

加入生姜，先大火煮开，再转小火煲两个小时。

出锅前10分钟放入枸杞，再焖10分钟。

加入适量盐调味，排骨软烂，汤汁浓郁。

花生莲藕龙骨汤

龙骨剁成块，焯水后冲洗干净。

红皮花生提前浸泡并洗净，莲藕削皮切块。

将龙骨放入锅中，加足够多的水，放入生姜片，先大火煮开，再转小火炖40多分钟。

加入花生和莲藕，继续煮30分钟，最后加少许盐调味。

莲藕排骨汤

排骨剁成小块，泡水去血沫后捞出沥干。

莲藕去皮切块，玉米切块。

排骨放入锅中，加清水、姜片、料酒，煮开后撇去血沫。

将排骨和莲藕放入电饭锅或高压锅中，加入适量清水，盖上锅盖，按下煮饭键。

时间到后，撒上葱花即可食用。

凉拌藕片

莲藕去皮洗净，切滚刀块。

铝锅加入鲜汤，烧沸后入藕，炖至藕脆爽。

下味精、盐、胡椒粉调味。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法。希望这些建议能帮助你在夏天做出美味的莲藕汤。