面粉炸什么好吃的
面粉可以用来炸制多种美食,以下是一些推荐的选项:
萝卜丝饼
做法:白萝卜擦成丝,加盐腌一会儿,去水。加鸡蛋、盐、胡椒粉、椒盐粉拌匀,加水搅成浓稠面糊。平底锅刷油,舀一勺面糊摊成小饼,煎至两面金黄。
炸面拖
做法:面粉加酵母粉、鸡蛋、盐、十三香、葱花和成面糊,醒发后小火慢炸至金黄酥脆。
葱油饼
做法:面粉加水成面团,醒一会儿,擀成薄片,刷油,撒葱花卷起来压扁,煎至两面金黄。
花样油炸糕
做法:中筋面粉、纯牛奶、鸡蛋、白砂糖、酵母粉、盐、玉米油。面团调制后醒发,炸至金黄酥脆。
香酥小烧饼
做法:面粉加酵母、白糖、温水和面,加鸡蛋揉成面团,醒发后加入面粉、白糖、面包糠和熟油拌匀做成油酥,擀成饼状,刷油撒芝麻烤制。
红豆卷卷
做法:面粉加鸡蛋、酵母、白糖、温水揉面,醒发后包红豆馅,二次醒发后蒸熟,刷蛋液撒芝麻。
油炸小面包
做法:面粉加鸡蛋、酵母、白糖、油揉成面团,包豆沙馅,炸至金黄。
葱香鸡蛋泡
做法:面粉加酵母、鸡蛋、盐、白糖、温水揉面,加葱花、花椒粉、泡打粉,炸至金黄。
老式葱花油饼
做法:面粉加酵母、脆皮油条粉、白糖、盐、小苏打,用温水和面,擀成薄饼,抹油酥和葱花,卷起来再擀成饼。
酥肉
做法:猪里脊肉切条,加调料腌制,裹上玉米淀粉和干面粉调成的面糊,炸至金黄。
面粉炸鱼
做法:鱼切块,加鸡蛋、面粉、椒盐粉、盐和水做成面糊,炸至金黄。
香辣炸藕片
做法:莲藕切片,加鸡蛋、面粉、泡打粉、玉米淀粉、小苏打调成面糊,炸至金黄。
炸红薯片
做法:红薯切片,加鸡蛋、面粉、盐调成面糊,炸至金黄。
芝麻炸鱼片
做法:鱼肉切片,加鸡蛋、面粉、白芝麻、十三香粉、盐、料酒、胡椒粉、姜蒜腌制后炸制。
这些炸制食品各有特色,既有传统小吃,也有创新点心,适合不同的口味需求。可以根据个人喜好选择尝试。