长青椒是哪种

长青椒是 长角形的青椒品种，具有以下特征：

株型：

矮小至高大，分枝性强，叶片较小或中等。

果实：

通常下垂，形状为长角形，先端尖，微弯曲，类似牛角、羊角或线形。

果肉：

可以是薄的或厚的，肉薄的辣椒辛辣味较浓，适合干制、腌渍或制辣椒酱；肉厚的辣椒辛辣味适中，适合鲜食。

根据这些特征，长青椒在市场上的品种包括荷椒13、长沙牛角椒等。其中，荷椒13在国内适应性较强，大部分地区都有种植，且果实较大，产量较高，外形方正，适合销售、加工和出口。

建议根据具体需求和用途选择合适的长青椒品种，例如，如果需要鲜食且希望辣椒辛辣味适中，可以选择长沙牛角椒；如果需要用于加工或出口，荷椒13可能是更好的选择。