怎么烤腌制好的牛排片
烤腌制好的牛排片的步骤如下:
准备腌料
橄榄油或其他烹饪油
精细的盐
黑胡椒或其他香料
丰富的腌料(如酱油、蒜、洋葱、香草等)
腌制牛排
将牛排从冰箱取出,稍微回温,避免长时间置于室温。
用纸巾轻轻拍干牛排表面的水分。
在大碗或浅盘中加入橄榄油、盐、黑胡椒和腌料,调制出独特的腌料,将牛排放入碗中,确保两面都均匀涂上腌料,用保鲜膜封住碗口,放入冰箱进行数小时的腌制。
预热烤箱
烤箱预热至适当的温度(通常在180°C至200°C之间)。
烤制牛排
将腌制好的牛排放在烤箱烤盘上,根据需求和烤箱功率,进行一定时间的烤制。使用肉温度计监控牛排的中心温度,以达到理想的熟度和口感。