烤牛蛙怎么腌制方法
烤牛蛙的腌制方法有多种，以下提供几种常见的腌制方法供您参考：
茶香烤牛蛙
牛蛙清洗干净、擦干，剪成小块。
用盐、黑胡椒、辣椒面简单腌制调味10-15分钟。
空气炸锅铺锡纸，喷点油，放入沥干水分的茶叶和油搅拌一下。
放入牛蛙，和茶叶一起搅拌，200度烤15分钟，取出翻面继续烤10分钟。
装盘后撒盐、黑胡椒、干辣椒和干紫苏叶碎。
葱香味型
牛蛙宰杀洗净，用葱段、姜片、白兰地腌10分钟。
再用腌料（6克）腌制10分钟。
薯片压碎拌入海苔碎混合均匀。
腌制好的牛蛙拍面粉裹蛋液，拍上薯片碎，烤箱180度烤20分钟。