黑胡椒水煮西兰花

黑胡椒水煮西兰花是一道简单美味的菜肴，主要材料是西兰花和黑胡椒。以下是制作这道菜的步骤：

准备材料

西兰花：300克

大蒜：3瓣

黑胡椒粉：1小勺

生抽：1勺

蚝油：1勺

食盐：少许

食用油：适量

焯水

将西兰花洗净，掰成小朵。

放入加盐的沸水中焯烫1分钟后迅速捞出，过凉水，保持颜色翠绿与口感脆爽。

炒香蒜末

锅中加入适量食用油，烧热后放入大蒜末，翻炒至香味释放。

调味

加入黑胡椒粉、生抽和蚝油，翻炒均匀，使调料充分与蒜末和西兰花结合。

出锅

将焯好水的西兰花倒入锅中，快速翻炒均匀，让每一朵西兰花都裹上调味汁。

根据个人口味，可以适量加入一些食盐进行调味。

翻炒均匀后，即可出锅装盘。

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