西兰花配鳕鱼午餐

黑胡椒鳕鱼配西兰花

简介：

黑胡椒鳕鱼配西兰花是一道美味又健康的午餐选择。鳕鱼富含蛋白质和Omega-3脂肪酸，而西兰花则提供了丰富的维生素和矿物质。这道餐点不仅美味，还能为身体提供多种必需的营养素。

所需材料：

鳕鱼 200克

西兰花 150克

大蒜 2瓣

生姜 2片

料酒 适量

盐 适量

黑胡椒 适量

橄榄油 适量

所需工具：

烤箱

炒锅

刀

砧板

步骤：

* 前期准备：

1. 鳕鱼洗净，用厨房纸巾吸干水分，加入盐、黑胡椒和料酒腌制10分钟。

2. 西兰花洗净，切成小朵，用开水焯熟，捞出沥干水分。

3. 大蒜和生姜切片备用。

* 制作过程：

1. 预热烤箱至200°C。

2. 在炒锅中加入橄榄油，放入大蒜和生姜片爆香。

3. 将腌制好的鳕鱼放入锅中，两面煎至金黄，然后放入预热好的烤箱中烤10分钟。