长在石头上可以炖汤的

铁皮石斛是一种生长在凉爽湿润的山地半阴湿的岩石上的植物，具有抗疲劳提神、促进消化能力等功效。可以用来煲汤或泡水服用。

石耳又称岩耳，一般生长在悬崖峭壁的石头上，具有去热养阴、消毒润肺的功效。常用来煲汤，味道鲜美无比。

石橄榄是长在石头上的野草，有清热解毒、祛湿散淤的功效。常用来煲汤，例如猪肺汤，具有生津止咳、清肝明目等作用。

抱石莲附生于潮湿的岩石上，全草都可以入药，有清热解毒、祛湿散淤的功效。可以用来炖肉吃或煎汤喝，治疗肺热咳嗽等症状。

七星草常生长于岩石表面，叶子从根部生长出来，具有利尿清热的功效。可以用来煲汤。

石仙桃可以食用，常用来煲汤，例如猪脚汤、鸡汤、鸭汤等。具有清热养阴、润肺生津、消瘀的功效。

这些食材不仅美味，还具有一定的保健滋补作用，适合用来炖汤。建议根据个人口味和需求选择合适的食材进行搭配和烹饪。