网上卖的早餐配方

正宗早餐技术配方

油条豆浆：油条外皮酥脆，内里松软，关键在于面粉的选择与和面的技巧。豆浆需选用非转基因大豆，经过浸泡、磨浆、煮沸，加入适量白糖或盐调味，保留豆香原味。

营养粥品：如皮蛋瘦肉粥、南瓜小米粥等，关键在于食材的新鲜度与熬煮时间。慢火细炖，让食材的营养与味道充分融合。

特色包子：如灌汤包、鲜肉包等，馅料调制需讲究，既要鲜美多汁，又要保证食材卫生。面团发酵程度直接影响包子的口感，需严格控制。

西式早餐：如吐司配煎蛋、培根，或法式可颂搭配果酱、黄油，这类早餐注重食材的新鲜与搭配，简单却不失精致。

全营养早餐配方

必须含人体必需的八大营养素：蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、软磷脂、碳水化合物、纤维和水分。选用蛋白质粉或幸福餐、新鲜的牛奶或优质的奶粉酸奶、水果（苹果、香蕉、哈密瓜、当地应季水果）、橄榄油、椰子油、葡萄籽油、坚果粉（核桃、芝麻、山药粉）、鸡蛋（也可以不搅拌），放到搅拌机里搅拌一下，会出来像奶昔一样的液体，再补充维生素和矿物质。

简单易学、营养美味的自制早餐饼配方

千层牛肉饼：牛肉馅加入酱油、蚝油、白糖、胡椒粉等调料腌制片刻。洋葱切碎，加入牛肉馅中拌匀。取一张手抓饼，放上牛肉馅，再铺上一张手抓饼，将边缘捏紧封好。平底锅刷油，放入牛肉饼，小火煎至两面金黄。撒上葱花和白芝麻，即可出锅。

蜜豆厚松饼：低筋面粉120g、牛奶170g、鸡蛋一枚、酵母2g、蜜豆。将低筋面粉、牛奶、鸡蛋、酵母混合搅拌均匀，形成面糊。加入适量蜜豆，搅拌均匀。平底锅刷油，倒入面糊，小火煎至两面金黄。出锅后，可以搭配蜂蜜或果酱食用。

烫面葱油饼：面粉中加入适量盐，用热水和成面团，醒发片刻。将面团擀成薄片，涂上适量葱油和葱花。卷起面团，切成小段，每段压扁后擀成圆形薄饼。平底锅刷油，放入薄饼，小火煎至两面金黄。

爆浆蓝莓糯米饼：糯米粉150克、牛奶190克、白糖20克、蓝莓。将糯米粉、牛奶、白糖混合搅拌均匀，形成面糊。加入适量新鲜蓝莓，搅拌均匀。平底锅刷油，倒入面糊，小火煎至两面金黄。出锅后，蓝莓的酸甜与糯米的香软完美融合，美味无比。