咸排骨火锅怎么烧好吃

要烧一锅美味的咸排骨火锅，您可以按照以下步骤操作：

排骨500克

食用油、辣椒、辣椒酱两勺

葱、蒜、盐、姜、醋

一个西红柿、两个青椒、白菜等蔬菜

在锅里放冷水，焯一下排骨以洗去血水，注意血要沸出来，捞出排骨浮起来后沥干备用。

加入适量食用油，大火翻炒排骨，炒出排骨的油，喷醋去腥。

排骨五成熟时，加入盐、姜、蒜、胡椒粉、辣椒酱翻炒，不要加太多盐。如果后期没有盐，也可以在火锅里加盐。

水淹没排骨，放入青椒，盖上锅盖，大火炖。一定要盖上锅盖。大火烧开水后，转中火煨15分钟左右，排骨和骨头汤就煮出来了。

将炒锅中的排骨火锅倒入热锅炖锅中，加入切好的西红柿，继续小火煨。这个时候可以炒其他菜。

吃之前加一点葱点缀。

通过以上步骤，您可以制作出一锅美味的咸排骨火锅，搭配各种蔬菜，既营养又美味。