蒸蛋加虾肉加西兰花

蒸蛋加虾肉加西兰花的食谱如下：

西兰花虾仁蒸蛋

所需食材：基围虾、西兰花、鸡蛋、姜、酱油

做法

1. 西兰花洗净切小瓣提前焯水；

2. 基围虾去壳后清洗干净放姜去腥；

3. 将鸡蛋加温水搅拌均匀；

4. 蒸锅加入水，水沸后，将搅拌好的鸡蛋中火上锅蒸8分钟定型；

5. 放上虾仁、西兰花，上锅再蒸6分钟；

6. 蒸熟后淋上酱油。

西兰花虾仁豆腐蒸蛋

所需食材：西兰花四五朵、虾仁、鸡蛋两个、内脂豆腐、盐、白胡椒粉、生抽、香油

做法

1. 西兰花洗净切小朵，烧开水后加一勺盐和几滴油，倒入西兰花焯熟，捞出过凉水备用；