广水糯米粉怎么做馒头
使用糯米粉制作馒头，可以参考以下步骤：
准备材料
糯米粉 300克
白糖 适量（根据个人口味添加）
酵母粉 5克
水 适量
糯米处理
将糯米洗净，用冷水浸泡4小时，沥干水分备用。
和面
将糯米粉、白糖、酵母粉和适量水混合，揉成面团，放置于温暖处进行第一次发酵，直到体积膨胀至两倍大。
排气和分割
发酵完成后，将面团取出，排气并分成均匀的小剂子。
制作馒头形状
取一个小剂子，压扁后擀成圆皮，包入适量糯米馅（可以是甜的，也可以是咸的，根据个人喜好），然后捏紧封口，可以制作成传统的馒头形状或花卷形状。
二次发酵
将做好的馒头胚子摆放在蒸笼上，注意留出足够的空间，盖上蒸笼盖，进行二次发酵，大约20分钟。