糊汤面调料

糊汤面的调料可以根据个人口味进行适量增减,以下是一个基本的糊汤面调料清单:

基本调料

:适量,用于调味。

胡椒粉:一小勺,增加辣味和香味。

生抽:10克,增加鲜味。

老抽:10克,用于上色。

香油:适量,用于增加香气。

鸡精或味精:适量,增加鲜味。

配菜调料

:若干,用于爆香。

:2片,用于去腥增香。

大蒜:适量,用于爆香。

花椒面或花椒油:适量,增加麻味。