红糖小饼不用发面

红糖小饼确实不需要发面，以下是几种红糖小饼的制作方法：

红糖小饼（不用发面）

材料：普通面粉、开水、红糖、黑白熟芝麻

做法

1. 红糖用磨粉机打成粉末状，或用刀背拍散，加10g面粉，10g白芝麻拌匀。

2. 200g面粉加120g开水，用筷子搅拌成絮状，面絮不烫手再揉成面团（开水慢慢一点点加，免得面和得太稀）。

红糖小饼（不用发面、醒面）

材料：普通面粉、开水、红糖、熟芝麻

做法

1. 红糖用磨粉机打成粉末状，或用刀背拍散，加少量面粉拌匀。

2. 面粉加开水搅拌成絮状，再揉成面团。

3. 面团擀成薄片，包入红糖馅，卷成长条状，切成小段，再擀成饼状。

4. 煎至两面金黄即可。

红糖小饼（不用发面、醒面）