四神粥的做法及功效

四神粥是一种传统的中华药膳，由茯苓、淮山（山药）、莲子和芡实（或薏仁）四种药材组成。这种粥具有健脾补气、增进食欲、增强体力和多种健康益处。以下是四神粥的做法和功效：

做法

材料准备

龙骨200克（可选，用于增加口感和营养）

糙米1/2量米杯（约50克）

芡实10克

薏仁10克

淮山10克

茯苓10克

莲子20克

盐1小匙

制作步骤

将龙骨汆烫后洗净，其余材料也洗净备用。

将所有材料放入电饭锅内，内锅加4杯水，外锅加1.5杯水。

煮至开关跳起，加盐调味，续闷20分钟，即可食用。

功效

健脾补气：

四神粥中的药材共同作用于脾胃，有助于增强脾胃功能，改善消化和吸收能力。

增进食欲：

药材的香气和口感可以刺激食欲，改善食欲不振。