粤式牛肉腌制

粤式牛肉腌制的方法如下：

材料准备

牛肉200克

香芹100克

沙茶王1/2汤匙

姜2片

盐1/2小勺

鸡精1小勺

食用油适量

生粉1/2小勺

牛肉处理

牛肉切薄片，姜切丝，香芹去掉叶子洗净切段再切细。

将牛肉、香芹、姜丝放入碗中。

腌制液制作

加入沙茶1汤匙，盐1/2小勺，鸡精1小勺，生粉1/2小勺，食用油1汤匙。

拌匀后腌制一会。

炒制

锅烧热加入油，跟平时炒菜的油量。