如何自己做宝宝食品奶油
制作宝宝食品奶油的方法如下:
材料:
淡奶油(液体)
搅拌器
柠檬(可选)
盐(可选)
糖(根据口味添加)
步骤:
储存淡奶油
将买来的淡奶油储存在适当的条件,未开盒的奶油在10度以下可储存半个月左右。未打发的奶油不能反复解冻和冷冻,以免影响品质。
准备奶油
将未打发的奶油待完全解冻后取出,温度高于10℃或低于7℃都会影响奶油的稳定性和打发量。
添加柠檬 (可选):
可以在奶油中加入一些柠檬汁,以增加风味。将柠檬汁加入搅拌缸中,容量在搅拌缸的10%-25%。
搅拌奶油
将奶油倒入搅拌缸内,用手搅拌或者使用搅拌机搅拌。如果使用搅拌机,中速或高速搅拌(160-260转/分)。
打发奶油
持续搅拌至奶油体积膨大,能拉出角且不会软塌,表示奶油已打发完成。
储存打发后的奶油
打发后的奶油应放在冷藏柜中储存,以保持其新鲜度和稳定性。
其他方法: