直播金针菇做法
金针菇是一种营养丰富的食材,可以变幻出多种美味的吃法。以下是一些常见的金针菇吃法:
蒜蓉银丝金针菇
食材:金针菇、粉丝、蒜、彩椒、辣椒酱、小青菜、调料等。
做法:将粉丝泡软,蒜切小碎粒,彩椒切丁。摆盘时先铺粉丝,再铺金针菇,最后淋上蒜蓉汁。可煎烤或隔水蒸制。
金针菇虾滑汤
食材:金针菇、虾、蛋液、葱花、盐、胡椒粉等。
做法:将虾剁成虾滑,与金针菇混合,加入蛋液和调料,煮成汤品。
金针菇虎皮尖椒
食材:尖椒、金针菇、素蠔油、酱油、食盐等。
做法:尖椒切段,金针菇塞入尖椒中,煎至虎皮状,淋上调好的汁。
金针菇豆皮卷
食材:豆皮、金针菇、素蠔油、生抽、玉米淀粉、盐、芝麻等。
做法:豆皮切长方形,金针菇洗净切段,卷起来后煎至金黄,淋上汁。
金针菇番茄炒蛋
食材:金针菇、番茄、鸡蛋、盐、食用油等。
做法:鸡蛋炒熟,加入金针菇和番茄炒匀,调味即可。
金针菇麻辣豆腐
食材:金针菇、豆腐、四川火锅料、食用油等。
做法:金针菇和豆腐炒匀,加入火锅料焖熟。
金针菇炖鸡
食材:鸡肉、金针菇、姜片、葱段、盐、鸡精等。
做法:鸡肉切块,与金针菇一起炖煮至熟透,调味即可。
金针菇蒸蛋
食材:鸡蛋、金针菇、盐、鸡精、水等。
做法:鸡蛋打散,加入金针菇和调料,蒸熟即可。
金针菇炒肉
食材:金针菇、猪肉、葱姜蒜、青红椒、盐、鸡精、生抽、食用油等。
做法:猪肉切片腌制,与金针菇一起炒至熟透,加入青红椒和调料。
金针菇凉拌
食材:金针菇、酱油、醋、蒜泥、辣椒油等。
做法:金针菇焯水后过凉水,加入调料拌匀即可。
这些吃法不仅美味,而且营养丰富,适合各种场合食用。你可以根据自己的口味选择合适的做法,尝试在家制作。