马虾怎么炒菜

马虾可以通过多种方式炒制，下面是一种简单的方法：

材料

马虾：500克

蒜蓉：3瓣

姜末：适量

盐：适量

料酒：适量

生抽：适量

白胡椒粉：适量

植物油：适量

做法步骤

准备马虾：

将马虾清洗干净，去除内脏和坚硬的壳，保留虾尾。

处理调料：

将蒜瓣剁成末，姜切成末备用。

腌制马虾：

将马虾放入大碗中，加入适量的盐、料酒、生抽和姜末，拌匀腌制15分钟。

炒制马虾：

热锅倒入适量的植物油，放入蒜蓉炒香后，将腌制好的马虾放入锅中，用大火煮沸。

烹调马虾：

加入适量的生抽、盐和白胡椒粉，用中小火炒熟马虾，直到马虾变色、熟透即可。

小贴士

炒马虾时，火候要掌握好，避免炒得过老。

可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢辣的可以加入一些辣椒。