金针木耳鸡汤

金针木耳鸡汤是一道营养丰富、口感鲜美的传统滋补汤品。以下是几种不同的金针木耳鸡汤做法，供您参考：

经典做法

材料：金针菜100克，木耳5朵，鸡半只，香菇3朵，姜2片，盐适量，生油适量。

步骤：

1. 金针菜洗净用清水浸软。

2. 木耳用清水浸软后摘洗干净，然后剪成小朵。

3. 香菇用清水浸软洗净后切丝。

4. 鸡洗净后斩件，然后用适量盐、生油腌制2小时。

5. 水烧开后加入姜片、金针菜、木耳煮10分钟。

6. 加入鸡块煲至熟，加入适量盐调味即可。

产后妈妈汤

材料：木耳3朵，金针80克，三黄鸡1/4只，姜片适量，黄片糖15克，料酒2勺，白酒3勺，盐适量。

步骤：

1. 金针木耳提前浸泡半小时，流动水抓洗3次，抓干水分撕开木耳备用。