牛里脊青椒减脂餐怎么做

牛里脊青椒减脂餐的制作方法如下：

食材准备

牛里脊200克（选择瘦肉部位，蛋白质更高）

青椒2个（选择大小适中的青椒，增加饱腹感）

洋葱半个（增加纤维摄入）

葱、姜、蒜适量（用于炒香）

小米辣1个（增加辣味）

生抽、料酒、淀粉、黑胡椒、豆瓣酱、胡椒粉、酱油、香油、糖、盐、鸡精、水淀粉等调味料

肉类处理

牛里脊逆纹路切成薄片，加入料酒、生抽、淀粉和黑胡椒，轻轻抓拌，腌制15分钟

炒制过程

热锅凉油，快速滑散牛肉，大火翻炒至变色，迅速盛出备用

锅中留底油，放入葱姜蒜末、小米辣和青椒炒香

将炒好的牛肉重新倒入锅中，加入调味料翻炒均匀