烤箱茄子青椒

茄子青椒烤箱版

茄子与青椒的完美组合，经过烤箱的烘烤，既保留了原汁原味，又增添了别样的风味。

所需材料

茄子：2根

青椒：2个

大蒜：3瓣

葱：1根

生抽：2勺

蚝油：1勺

孜然粉：1/2小勺

盐：适量

食用油：适量

制作步骤

1. 茄子处理

茄子洗净，切成适当大小的块状。

在茄子表面刷上一层食用油，然后放入预热好的烤箱中，以180°C烤制15分钟。

2. 青椒和其他配料准备

青椒去籽切丁，大蒜和葱切成末备用。

3. 调味酱汁制作

在一个小碗中，加入生抽、蚝油、孜然粉和适量的盐，搅拌均匀。

4. 茄子与青椒的混合