半成品油炸小点心怎么做

半成品油炸小点心的做法如下：

中筋面粉 300g

纯牛奶 200ml

鸡蛋 2个

白砂糖 50g

酵母粉 3g

盐 2g

玉米油适量（用于煎炸）

将面粉过筛倒入大盆中，加入酵母粉、白砂糖和盐，搅拌均匀。

将牛奶加热至温热（约35度），打入鸡蛋搅拌。

将液体材料慢慢倒入面粉中，用筷子顺时针搅拌，直至形成絮状。

用手揉面至光滑，面团表面不粘手。

将面团放入盆中，盖上保鲜膜，室温发酵40分钟左右，面团体积发至2倍大即可。

将面团轻轻按压排气，分成约50g一份的小剂子。

揉圆后用擀面杖擀成椭圆形。

平底锅中倒入适量油，油温6成热时，放入面片，小火煎炸，两面金黄即可出锅。

温馨提示：

面团发酵时间要适中，过度发酵会影响口感。

油温不要太高，以免外焦内生。

煎炸时注意控制火候，保持中小火。

出锅后最好趁热吃，口感最佳。

这个做法简单易学，适合在家制作。你可以根据个人口味进行创新变化，比如加入紫薯泥、抹茶粉或可可粉等，制作出不同口味的油炸小点心。