鸡翅和芋头

鸡翅和芋头可以搭配制作多种美味的菜肴。以下是几种常见的做法：

食材：鸡翅中8个、小芋头6个、生姜一块、葱花几根、小米椒2个、生抽1勺、料酒2勺、玉米淀粉适量、盐适量。

做法：

鸡翅中清洗干净，剁成小块，用料酒和水浸泡10分钟去血水。

小芋头煮3分钟，削皮备用。

鸡翅加入玉米淀粉、生抽、盐和一半姜丝腌制10分钟。

芋头切成滚刀块，放入碗底，上面铺上鸡翅，撒上剩余的姜丝和辣椒粒。

隔水蒸20分钟，出锅前撒上葱花装饰。

食材：芋头、鸡翅、葱、姜、蒜、料酒、味极鲜酱油、豉油鸡翅汁、豉汁。

做法：

芋头去皮洗净，切滚刀块。

鸡翅洗净划刀纹，剁成两截，用料酒、味极鲜酱油、盐腌制15分钟。

爆香葱姜蒜，倒入腌好的鸡翅，翻炒至鸡皮收紧，倒入芋头，加入豉油鸡翅汁，翻炒均匀后加水煮滚，小火焖烧20分钟，至汤汁浓稠。

食材：芋头250克、鸡翅8个、干香菇6朵、食盐1/4小勺、酱油1大勺、姜2片、耗油1大勺、大葱1根、白糖1大勺、植物油10克。

做法：

鸡翅洗净，小芋头去皮，干香菇提前泡软，切小块。

锅内放油烧热，煎至鸡翅微焦黄，放入姜片和葱段炒香，加入香菇和小芋头同炒，加入调味料翻炒。

倒入开水没过食材，大火煮滚后改小火，盖上锅盖焖烧约20分钟，至汤汁浓稠。

食材：鸡翅、芋头、生姜、大蒜、大喜大烤肉酱、食用油、盐。

做法：

鸡翅洗净斩块，焯水后冲洗干净，加入大喜大烧肉酱和盐腌制1小时。

芋头去皮切块，生姜切片。

电饭锅预热，锅底刷油，放入姜片和芋头，倒入腌制的汤汁，注入开水，用煮饭键煲25分钟。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。