西兰花只放盐

西兰花在烹饪前可以通过加盐来清洗。具体步骤如下：

准备盐水溶液

在一个大盆中加入一勺食盐、一勺小苏打和20克淀粉。

加入适量的水，搅拌均匀，形成一个泡泡丰富的溶液。

浸泡西兰花

将冲洗过的西兰花放入盐水中浸泡5分钟左右。

冲洗干净

经过浸泡后，用流动的清水再次冲洗几遍，确保西兰花表面干净无残留。

通过这种方法，西兰花可以更有效地去除表面的细菌、农药残留和杂质，从而更加洁净卫生。建议在烹饪前进行这样的预处理，以确保食用安全。