炒酸奶加金针菇

炒酸奶加金针菇的做法如下：

金针菇处理

将金针菇用水焯过，然后放入凉白开水冷却。这样可以去除金针菇的涩味，使其口感更加爽脆。

酸奶准备

使用纯酸奶，因为纯酸奶的热量相对较低。酸奶不仅能够增加口感的丰富度，还能提供益生菌，有助于消化。

混合搅拌

将冷却后的金针菇放入纯酸奶中，加入一勺沙拉酱（注意沙拉酱的用量，不要放太多，以免热量过高）。

搅拌均匀，使金针菇充分吸收酸奶的味道。

搭配食用

可以配合吃一根玉米、少量鱼肉和一小块豆腐，这样不仅可以增加营养均衡，还能使整道菜更加美味。

小贴士：

减肥期间，食物要选择低热量且口感好的，金针菇和酸奶的组合正好满足这些要求。

沙拉酱的用量要控制好，太多会增加热量，影响减肥效果。

这道炒酸奶加金针菇不仅美味，还能提供丰富的营养，是一个健康又美味的选择。