只用金针菇做面条

金针菇面是一道美味且富有营养的面食，可以通过不同的烹饪方法来制作。以下是几种金针菇面的做法：

金针菇虾仁面

准备材料：龙须面100克，金针菇50克，虾仁20克，青菜、葱、盐、香油各适量。

制作方法：将金针菇洗净剁成末，青菜切碎，葱切末，虾仁切成小颗粒。油锅热后，放入金针菇末和葱花，加入少量盐炒入味，再加适量清水或肉汤，并放入虾仁和碎菜，水开后下龙须面。面熟后，滴入几滴香油即可。

金针菇鸡蛋面

准备材料：面条100克，金针菇100克，鸡蛋、调料等。

制作方法：将金针菇用水泡开，鸡蛋打碎，葱花切碎。用热油爆香葱花，放入泡好的金针菇翻炒，然后倒入打碎的鸡蛋，炒匀后加入酱油着色，再倒入煮好的开水，放入挂面，小火煮至面条熟透。

金针菇拌面

准备材料：金针菇、鸡蛋面条、辣椒、大蒜、盐、蚝油、酱油、糖、橄榄油、芝麻油或香油。

制作方法：金针菇撕碎，大蒜切末，红辣椒切圈。热锅放橄榄油，加入蒜爆香，放入金针菇翻炒，加入蚝油拌匀。加入辣椒圈继续翻炒至熟，关火，加入酱油、糖和盐拌匀。另起一锅煮面条，煮好后捞起加两滴芝麻油或香油再加入炒好的金针菇拌料。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的配料和调料，创造出属于自己的独特风味。希望这些金针菇面的做法能为您带来美食享受。