豆腐香肠

豆腐香肠金针菇汤

简介：

豆腐香肠金针菇汤是一款营养丰富、口感清爽的家常汤品。金针菇的鲜美与豆腐的滑嫩相得益彰，再加上香肠的点缀，使得这道汤品既美味又健康。

所需材料：

金针菇：200克

嫩豆腐：1块

香肠：1根（可选）

香菜：适量

香葱：适量

盐：适量

鸡精：少许

辣椒面：适量（可选）

蚝油：1勺

淀粉：半勺

老抽：少许

猪肉：100克（可选）

料酒：适量

酱油：适量

香油：适量

所需工具：

锅

搅拌勺

刀

砧板

步骤：

* 前期准备：

1. 金针菇洗净，切去根部，撕成小束。

2. 豆腐切成小块，香葱切成葱花备用。

3. 如果使用香肠，将其切成小片或小丁。

* 制作过程：

1. 锅中加入少许油，炒香蒜末。