荞麦煲排骨吗

荞麦可以煲排骨。以下是一个具体的做法：

食材

排骨500克

荞麦面1包

葱姜适量

黄瓜1根

鸡蛋1个

小米辣1-2个

盐5克

东古零添加特级生抽15克

东古上等蚝油10克

花椒粒15粒

炖肉料包1包

料酒3勺

做法

准备好排骨，锅中烧开水，放入排骨，适量料酒，煮去血水。捞出排骨洗净放入高压锅中。

加入葱姜，放入盐、东古上等蚝油、料酒。

再放入花椒、炖肉料包、东古零添加特级生抽。

加入适量的水，盖盖儿选择排骨键，35分钟后排骨就熟了。

开盖儿炖煮10分钟。

另起一锅煮一下荞麦冷面。

捞出冷面凉白开水中过一下水。

冷面中配的料汁和辣椒油倒入碗中。

捞入冷面。

放入大排和骨头汤，放上适量黄瓜丝、鸡蛋、小米辣就可以上桌了。

这个做法不仅美味，还结合了荞麦的营养价值和排骨的鲜美，适合作为一道健康佳肴。