油炸鸡腿要放多少盐和糖

油炸鸡腿的盐量和糖量可以根据个人口味和具体食谱进行调整，但以下是一些常见的建议：

盐

在腌制鸡腿时，通常使用约15-25克的盐。

也可以根据个人口味适量增加或减少盐量。

糖

在腌制鸡腿时，通常使用约30-50克的糖。

也可以根据个人口味适量增加或减少糖量。

建议

腌制时间：腌制时间越长，鸡腿越入味。建议至少腌制30分钟，最好是一晚上。

油温控制：炸制时油温不宜过高，以防外皮焦黑而内部未熟。

裹粉顺序：一般先裹上面粉，再蘸上鸡蛋液，最后裹上面包糠，这样可以使鸡腿外酥里嫩。

希望这些建议能帮助你制作出美味的油炸鸡腿!