和彩色发面教程

制作彩色发面的方法如下：

材料准备

面粉：400克

水：约40克

盐：适量

菠菜汁：约40克

胡萝卜汁：约40克

制作步骤

胡萝卜和菠菜汁：

1. 胡萝卜去皮切小块，加适量水榨汁。

2. 菠菜洗净切段，加适量水榨汁。

和面：

1. 100克面粉加50克水和适量盐揉成白色面团。

2. 100克面粉加50克菠菜汁揉成绿色面团。

3. 100克面粉加50克胡萝卜汁揉成红色面团。

醒面：

将三种颜色的面团分别醒面约30分钟。

擀面和排片：

将醒好的面团擀成长方形，依次排好。