奶油雪糕淡奶油制作方法

奶油雪糕的淡奶油配方有多种，以下提供几种常见的配方：

食材：淡奶油200毫升、酸奶100毫升、牛奶150毫升、炼乳80克、白砂糖10克、提子干适量。

制作方法：

1. 把牛奶、酸奶、炼乳倒入盆中，搅拌均匀。

2. 取一个无水无油的盆，夏天最好把盆提前冷冻半个小时。然后，把淡奶油和白砂糖放入盆中，用电动打蛋器搅打至有明显的纹路。

3. 把最开始搅拌好的酸奶糊倒入奶油中，接着用电动打蛋器搅打均匀。

4. 往雪糕模具里放几粒葡萄干。

食材：奶粉25克、淡奶油150克、牛奶280克、玉米淀粉10克、白砂糖30克、抹茶粉2克、椰子油10克。

制作方法：

1. 首先取牛奶30克与玉米淀粉10克，混合均匀后放一边备用。

2. 剩下的牛奶250克、加入奶粉25克，混合均匀。

3. 加入淡奶油150克、白砂糖30克，混合均匀。

4. 中小火加热至糖完全融化，注意不要煮开锅了。

5. 另一半做抹茶味的，取抹茶粉2克、椰子油10克，混合均匀备用。

食材：西瓜180克、炼乳30克、糖粉30克、奶油90克。

制作方法：

1. 西瓜+炼乳打成果汁。

2. 淡奶油加入糖粉打发。

3. 把奶油放入西瓜汁充分拌匀，倒入模具冰箱冷冻6小时以上。

食材：淡奶油200克、牛奶200克、玉米淀粉12克、炼乳80克、细砂糖10克、特浓炼乳。

制作方法：

1. 将所有材料混合在一起。

2. 放入冰箱冷冻。

这些配方各有特色，可以根据个人口味选择适合的配方进行尝试。