腊肉生了蛆吃

腊肉生蛆后， 不建议食用。原因如下：

食品安全：

蛆虫是腐食性昆虫，它们会在腐烂的食物上产卵，孵化出幼虫。生蛆的腊肉可能已经变质，含有大量细菌和毒素，食用后可能导致食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。

健康风险：

食用生蛆的腊肉可能会导致肠胃不适或中毒，严重时甚至可能引发蝇蛆病等寄生虫类疾病。

食品处理：

如果腊肉中出现了蛆虫，说明腊肉在保存和处理过程中存在问题，可能未经过充分腌制或处理不当，导致虫卵残留。为了健康和安全，应避免食用此类腊肉。

综上所述，为了保障食品安全和健康，一旦发现腊肉生蛆，应立即停止食用，并采取适当的处理措施，如将腊肉泡在浓盐水中去除蛆虫，并确保腊肉彻底阴干后再食用。同时，建议食用新鲜食物，避免食用可能变质的食品。