白菜金针菇炖鸡腿怎么做

白菜金针菇炖鸡腿是一道美味的家常菜，做法如下：

食材准备

鸡腿 2-3个

白菜 适量

金针菇 适量

生抽 适量

老抽 少许（可选，用于上色）

蚝油 适量

盐 适量

香油 少许

蒜末 适量

葱 适量

淀粉 少许（可选，用于腌鸡腿）

黑胡椒粉 适量（可选）

腌制鸡腿

鸡腿去骨，切成丁状。

加入生抽、蚝油、老抽（可选）、香油、淀粉，抓拌均匀后腌制15-20分钟。

准备配菜

金针菇洗净，去掉根部，撕成小朵或平铺。

白菜洗净，切成丝或条状。

炒制