公司聚会做凉菜
公司聚会时制作凉菜可以增添不少趣味和风味。以下是一些适合聚会的凉菜推荐：
韩式辣味大根配澳鲍
原料：小鲍鱼、白萝卜、苹果肉、蒜蓉辣酱、辣鸡酱、辣椒面、红醋等。
做法：将鲍鱼和白萝卜片分别处理后，用特制酱汁浸泡入味，最后摆盘淋酱。
凉面白肉
原料：猪二刀肉、棍棍面、蒜泥、鲜露、复制酱油、红油、白糖、香醋等。
做法：肉煮熟后切片，与调料拌匀，再与凉面一起装盘。
鱼子酱葛粉糕
原料：葛粉、清水、鱼子酱、糖、盐等。
做法：葛粉与清水混合搅拌成生粉浆，过滤后加入鱼子酱和糖等调料。
低温九孔大连鲍
原料：八头鲍、香葱、生姜、干葱头、八角、香叶、白芷、生抽、黄酒、味精、鸡精、冰糖、海鲜酱、红油、色拉油、红曲米等。
做法：鲍鱼腌制后，用低温机煮制至熟透，最后摆盘点缀。
沙葱椒麻鸡
原料：白切鸡、沙葱叶、小菜叶、鲜青花椒、藤椒鸡汁、鲜辣、鲜味汁、糖、藤椒油等。
做法：白切鸡切块，与调料拌匀，最后加入沙葱和小菜叶等配料。