海芥菜凉菜做法

海芥菜凉菜的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

简单拌制

海芥菜过开水两分钟后放入冷水，加入白糖、米醋、盐、蒜末和香菜末，拌匀即可。

香辣拌制

荆芥洗净晾干，干辣椒掰开，蒜切碎混合。加入油、麻油、酱油和醋，混合加热至滚烫，浇在荆芥上搅拌均匀。

腌制拌制

芥菜去脏皮洗净，切成细丝，用打丝器更方便。放入盐拌匀腌10分钟，再放入香醋和白糖拌匀，放入密闭容器里，24小时后即可食用。

其他变种

裙带菜（干）按照包装袋上的说明在开水中泡软，捞出凉一下，加上蒜茸、香醋、盐、芥末油和香油拌一下即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试制作。