冬瓜做饭教程

冬瓜是一种非常健康且美味的食材，适合各种烹饪方法。以下是一些常见的冬瓜烹饪教程：

1. 冬瓜炒蒜片

材料：冬瓜、蒜片、盐、鸡精、食用油

步骤：

1. 冬瓜去皮，切成薄片或块状。

2. 热锅凉油，放入蒜片炒香。

3. 加入冬瓜片，翻炒均匀。

4. 加盐和鸡精调味，炒至冬瓜变软即可出锅。

2. 冬瓜排骨汤

材料：排骨、冬瓜、姜片、葱花、盐

步骤：

1. 排骨剁成小块，洗净血水后焯水。

2. 冬瓜去皮，切成小块。

3. 锅中放油，放入排骨煎至两面金黄，盛出备用。

4. 锅中余油中放入姜片炒香，加入冬瓜块翻炒。

5. 加入适量清水，盖上锅盖炖煮一个小时左右，最后加盐调味，撒上葱花即可。

3. 红烧冬瓜