白菜炒馓子的做法

白菜炒馓子的做法如下：

材料

白菜：适量

馓子：适量

姜：适量

盐：适量

生抽：适量

糖：适量

食用油：适量

青椒/红椒：适量（可选）

蒜苗：适量（可选）

花椒/干辣椒：适量（可选）

醋：适量（可选）

步骤

准备材料

白菜洗净，切成适当大小的块或丝。

馓子用手掰成小段或用手撕碎。

姜切片或切丝。

青椒和红椒去籽切丝，蒜苗切段（如果使用）。

炒制过程

炒锅烧热，倒入适量食用油。

油热后，放入姜片（或花椒和干辣椒，如果使用）爆香。

加入白菜翻炒，炒至白菜稍微出水变软。

如果白菜出水慢，可以适量加入一点开水防止炒干。

白菜炒至出汁后，加入馓子，快速翻炒，馓子会吸收白菜的汁液。

根据口味加入盐、生抽、糖等调味，继续翻炒均匀。

如需酸辣口感，可加入少量醋。

最后加入蒜苗（如果使用）炒匀，即可出锅装盘。

小贴士

根据个人口味，可以适量增减辣椒和花椒的量。

白菜的选择可以根据季节和个人喜好，如使用大白菜或小白菜。

调味品可以根据个人口味添加，如鸡精、酱油等。

请根据以上步骤尝试制作，享受美食!