红萝卜羊羔肉做法

红萝卜羊羔肉的做法如下：

食材准备

羊肉 400克

胡萝卜 适量

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

香叶 两片

八角 一个

生抽 适量

老抽 适量

香菜 适量

料酒 适量

初步处理

把羊肉切块，打水焯，沥干水分备用。

胡萝卜切小块备用。

炒香调料

起锅放油，烧热后放入葱、姜、蒜、八角、香叶爆出香味。

翻炒羊肉

放入羊肉，加入适量的料酒翻炒。

再加入老抽、生抽继续翻炒。

炖煮