二良鸡排腌制时间

二良鸡排的腌制时间可以根据个人口味和具体做法有所调整。以下是一些常见的腌制时间和方法：

将鸡排洗净，一片片分开放入190毫升的冷水中，充分搅抖均匀。

冷藏冰箱中浸泡24小时，期间需轻轻挤压黏在一起的鸡排，使其分离。

24小时后捞起，骨头朝上肉朝下，交叉叠放，适量分装，放入零下18摄氏度冷冻冰箱备用。

调料混合均匀后，放入鸡肉中，轻轻按摩，使每一块肉都能充分吸收调料的味道。

腌制时间建议为30分钟到1小时，时间越长，味道越浓郁。

用味精、盐、胡椒粉、淀粉、料酒腌制30分钟。

加适量盐，加入果酒、十三香，半个苹果切片，和鸡排一起腌制，腌制20分钟到半小时。